５月の最後のレッスンは「包丁の使い方教室第４弾 包丁＆料理 鰯の日」でした。

毎度のことなんですが、包丁レッスンは講師中野が熱くなりすぎて大変です（汗）参加者の皆様もお疲れ様でした。

まずは今回のレッスンに参加された皆様に重要なお知らせです。

鰯ハンバーグのソースの配合が、少し変更になりました。
レシピの書き換えをお願い致します。

鰯ハンバーグのレシピの５番目、
左から４はそのまま、１を０．８に、１を１．２に、０．５を０．２に変更願います。

元のままだと少し辛いかな、ということで、最終回までに変化していってしまいました。元のレシピでも別に問題は無いです。新しい配合は濃すぎず、少し甘めで美味しくなっているはずです。
お手数ですが、よろしくお願い致します。

では、レッスンの模様を少しだけご紹介します～。