嫁のクミです。
新年あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。

さて、大晦日に開催しました「おせち盛り付けレッスン」ですが、何とか無事に終了致しました。２８日から本格的に仕込みを開始、前日の３０日には深夜まで準備に追われておりました。

こちらはレッスン当日の朝、焼き上げた鰆黄金焼き。
こちらも当日仕上げの干支入り絵馬長芋。一応寅型なんですが。
講師中野が切り出しをしています。バタバタと着替える暇もなく、１日中ジャージでレッスンする羽目に。
盛り付けレッスンの様子。
完成したおせちがこちら！（おせち２つ分）
このようなおせちレッスンは初めてだった為、行き届かない点もあったかと思いますが、次回２０１０年の年末には今回学んだことを活かして、さらに皆様に喜んでいただけるようにしたいと考えております。この度の「おせち盛り付けレッスン」に参加していただいた皆様、本当にありがとうございました。

さて、【和食の教室なかの】は本年も、皆様のためになる、美味しい、楽しいレッスンを開催できるよう精進してまいります。新しい出会いも楽しみにお待ちしております☆

新年は１月５日より電話受付いたします。メールは年中無休ですので、１月４日までのお申込み・お問合せはメールをご利用下さい。