大阪桃谷でプロが教える少人数制の和食料理教室(日本料理)

プロが料理するちょっとしたコツ、そのひと手間が、料理を劇的に変えています。

2009年11月「和食の入口」

嫁のクミです。
本日より「和食の入口」がスタート!「なかの風おでん」のレッスンです。

今回は、お1人様8品×2個=16品。この写真は4人分なので64品・・・。写真には写っていませんが、玉子とじゃが芋も入ります。はっきり言って、食べきれる量ではありません。持ち帰り前提のレッスン。
おでん材料.jpg
この鍋を見てください。まるで炊き出し!?
おでん盛り付け中.jpg2009年11月「和食の入口」試食.jpg
↑試食はこんな感じに。おでんは半分だけ盛り付けました。あとはお持ち帰りになります。このレッスンは11月10日(火)まで。まだ空きがありますので、興味のある方はご遠慮なく。
おでん持ち帰り.jpg
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