嫁のクミです。当HPをご覧頂き、ありがとうございます。

１１月の新企画「ゼロからはじめる和食」のご案内です。

【和食の教室なかの】をはじめて１年３ヶ月。
２００名を超える方にお越しいただき、アシスタントをしながら思うことがありました。
もっと親しみやすい、超初心者さんのための講座が必要なのでは？？と。

そこで誕生したのが、超初心者さん向けの新企画「ゼロからはじめる和食」です！

普段のレッスンは、デモンストレーションが多めで、仕込みや計量もされていて、超初心者さんにはよく分からない部分もあったかと思います。

しかし、新企画「ゼロからはじめる和食」は違います！
仕込み無し、事前の計量も無し。まさにゼロから実習します。

第１回となる今回の献立は
「木の葉丼」と「きつねうどん」です。
麺は打ちませんが、出汁を取るところから始めます。きつねも炊きます。
今回は、配合で味がちゃんと決まるので、誰でも美味しく出来ます！
作り方が分からないし、面倒・・・なんて粉末めんスープ、液体スープを買っている超初心者の皆様、この機会に作ってみませんか？

私自身は、調理師でもないし、栄養士でも無いですが、ある意味講師中野の１番最初の生徒です。そもそもは料理が苦手の私だからこそ、超初心者さんの気持ちがよく理解出来ると自負しています。今では少しは思い通りのお料理が出来るようになってきましたが、最初はひどいものでした。

◆悪循環その１　分からないから本を見て作る→おいしくない→料理が嫌い！

◆悪循環その２　そもそもどの本を見たらいいのかわからない→作るまでにイヤになる

◆悪循環その３　頑張って作っても、おいしくない→買った方が安くて美味しい？

とにかく、上手くできないので全然楽しくないのです。
今回のうどんだしも、作り方が分からないし、失敗したくないし・・・と、粉末スープや液体スープを買っていたのは私です。でも、そんな自分を卒業したいな～とはいつも思っていました。

そんな過去の私のような、お料理苦手だけど、なんとかしたい！という気持ちは持っている、超初心者の皆様に、ぜひ参加していただきたいと考えています。

ちょっとずつ出来ることを増やして、お料理って案外楽しい♪と、思えるようになるのが最初の目標です。なので、堅苦しいレッスンにはしたくありません。難しく考えないで、失敗もアリで、楽しい時間を共有出来たらいいな、と思います。

このレッスンは定員３名様まで。超初心者さんが対象ですので、日ごろバリバリお料理やってます！という方はご遠慮下さい。

日程は、１１月２２日（日）１１時と１７時の２回です。
約２時間で実習～試食までを終了する予定。
講師は私（クミ）ですが、アシスタントに講師中野が入りますので安心です。
受講料は２，０００円。
どうぞお気軽にお申込み下さい。お待ちしております♪