★２００８年２月のイベント★

≪２月の特別レッスン≫

～鰈（カレイ）３匹とひし蟹１杯をまるごと調理～
<献立>
鰈の煮付け
鰈の唐揚げ
鰈の薄造里
ひし蟹のちらし寿司

≪体験レッスン≫

・手作りひろうす・若鶏の南蛮焼き
・ほうれん草と焼占地のごま和合
（御飯・汁物・フルーツ付き）

☆通常レッスン☆


【昼の部】

昼●セレクトレッスンＡ
牛すじ肉と大根厚揚げの煮物
カリフラワーとグリーンアスパラの胡麻辛子和合
鶏釜飯
（汁物、フルーツ付き）

昼●セレクトレッスンＢ
殻付き帆立貝の磯焼き
サヨリの木の葉造里
鰤大根
（御飯、フルーツ付き）

昼●セレクトレッスンＣ
筍御飯
飯章魚（いいだこ）の旨煮
筍の土佐煮
（汁物、フルーツ付き）


【夜の部】

夜１◆和食の入口
牛すじ肉と大根厚揚げの煮物
カリフラワーとグリーンアスパラの胡麻辛子和合
鶏釜飯
蕪のみぞれなます
（汁物、フルーツ付き）

夜２◆初心者の魚料理
白魚の柳川鍋
殻付き帆立貝の磯焼き
サヨリの木の葉造里
鰤大根
（御飯、フルーツ付き）

夜３◆和のおもてなし
　～ひな祭りを横目に
筍御飯
飯章魚（いいだこ）の旨煮
筍の土佐煮
※鮪のぬた和合
※筍木の芽和合
※白魚の梅肉おろし
（汁物、フルーツ付き）